Kategorie: Genuss und Lebensmittelkompetenz

Nüsse und getrocknete Früchte sind im Grunde das ganze Jahr über sehr zu empfehlen. Aber gerade im Herbst trumpfen Nuss & Co. besonders auf.

muhde November 7, 2025

Esskastanien – oder auch Maronen – gehören im Grunde zum Herbst wie der Kürbis. Wenn dann noch eine Suppe ins Spiel kommt, läuft´s perfekt!

muhde Oktober 30, 2025

Wer Käse mag, kommt an Parmesan nicht vorbei. Als Calcium- und Proteinquelle begehrt, als Aromenspektakel par excellence geliebt. Zu Recht!

muhde Oktober 24, 2025

Heiße Schokolade: Irgendwie Sünde und Wohltat zugleich! Nicht nur für die Seele. Auch für Herz und Hirn (in Maßen genossen) ein Gewinn!

muhde Oktober 10, 2025

Wenn Sie vor dem Spiegel auf krasse Kombinationen stehen, gilt das bestimmt auch für Ihren Teller. Hier sind Ihre passenden Food-Pairings!

muhde Oktober 2, 2025

Mit dem Gusano Rojo hat exklusiv und auf Kundenwunsch ein Mezcal den Weg in unser Sortiment gefunden, der nicht nur uns begeistert!

muhde September 12, 2025

In Vorstellungsgesprächen achten wir gerne auf Einzigartigkeit. Die Gurkenmelone hat uns direkt überzeugt und es ins Sortiment geschafft.

muhde September 5, 2025

Don´t call ist „klassisches Herbstgemüse“. Denn der Hokkaido schmeckt im Grunde immer. Anschnallen also fürs sommerliche Kürbisspektakel.

muhde August 29, 2025

Es gibt Quellen, die behaupten, dass der olfaktorische Mix aus Frittenfett, Chlor und Sonnencreme Lust auf Pommes macht. Sehr interessant!

muhde August 22, 2025

Irgendwie hat jede und jeder schon einmal von Miso und umami gehört. Aber was genau ist Miso und wie verwende ich es in der Küche?

muhde August 15, 2025