Ob Frankreich, Italien oder Spanien: Alle diese Länder haben namhafte Wein-Regionen, die weltweit bekannt und geschätzt sind für ihre edlen Tropfen. Doch das Besondere muss meist gar nicht von weit her kommen, sondern liegt oft auch direkt vor der Haustür. So wie mit der traditionsreichen Weinanbauregion Saale-Unstrut, die sich überwiegend im sachsen-anhaltischen Burgenlandkreis und dort überwiegend entlang der Flüsse Saale und Unstrut erstreckt. Wir von REWE Härzschel lieben solche „Schätze aus der Region“ und bieten ihnen in unserem vielseitigen Sortiment eine prominente Plattform. In diesem Blogbericht wollen wir ihnen drei renommierte Weingüter, Manufakturen und Winzervereinigungen bzw. deren edle Tropfen einmal etwas genauer vorstellen und ans Herz legen!
Landesweingut Kloster Pforta
Seit über 850 Jahren prägt das Landesweingut Kloster Pforta eine Weinkultur, die tief in der Region verwurzelt ist und weit darüber hinaus wirkt. Aus den Anfängen der Zisterzienser im 12. Jahrhundert entwickelte sich ein Ort, an dem Boden, Klima und Handwerk eine unverwechselbare Identität formen – und an dem Geschichte bis heute spürbar bleibt. Mit rund 50 Hektar Rebfläche und 15 verschiedenen Rebsorten ist es das größte Weingut in der Saale-Unstrut-Region. Gleichzeitig richtet Kloster Pforta den Blick nach vorn: zeitgemäße Weininterpretationen, nachhaltiges Arbeiten und eine moderne Veranstaltungskultur machen das Weingut zu einem lebendigen Treffpunkt für Menschen aller Generationen. Ob Weinliebhaber, Kulturinteressierte, Familien oder Entdecker, hier entstehen Räume für Begegnung, Genuss und gemeinsames Erleben.
Heimatwein – Weiße Cuvée
Die Weißweincuvée verströmt einen Duft von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch exotischer Früchte. Am Gaumen überzeugt sie mit einer frischen, lebendigen Säure und einer ausgewogenen Struktur.
Heimatwein – Müller-Thurgau
Dieser halbtrockene Müller-Thurgau verströmt einen frischen Duft von reifen Trauben und zarten Zitrusnoten. Am Gaumen überzeugt er durch eine lebendige Fruchtigkeit, die von einer ausgewogenen Balance zwischen Süße und Säure begleitet wird.
Naumburger Wein & Sekt Manufaktur
Mitten im Herzen des Saale-Unstrut-Gebiets, im idyllischen Blütengrund bei Naumburg, verbindet die Naumburger Wein & Sekt Manufaktur historische Wurzeln mit moderner Handschrift. Wo bereits 1824 Sektgeschichte geschrieben wurde, entstehen heute Weine und Sekte, die Herkunft, Handwerk und zeitgemäßen Genuss vereinen. Das familiengeführte Unternehmen steht für klare Werte: Qualität vor Quantität, Regionalität mit internationalem Anspruch und eine kompromisslose Leidenschaft für authentische Produkte. Als zweite Generation führt Stephan Schlösser die Manufaktur mit dem Anspruch weiter, Tradition nicht nur zu bewahren, sondern aktiv weiterzuentwickeln. Der respektvolle Umgang mit der Natur, nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge und eine sorgfältige Vinifikation bilden dabei die Grundlage der Arbeit. Die Weinberge rund um Naumburg profitieren vom besonderen Mikroklima der Saale-Unstrut-Region – geprägt von Muschelkalkböden, sonnenreichen Hanglagen und kühlen Nächten. Diese Bedingungen verleihen den Weinen ihre präzise Aromatik, lebendige Frische und unverwechselbare Mineralität.
Bacchus lieblich 2024
Schon beim Einschenken schimmert er in einem klaren, hellen Goldton im Glas. In der Nase entfalten sich intensive, aber feine Aromen von Holunderblüte, reifer Birne und saftigem Apfel, ergänzt von einem Hauch exotischer Frucht. Das Bukett wirkt einladend und frisch – wie ein früher Sommertag in den Weinbergen der Saale-Unstrut-Region. Am Gaumen zeigt sich der Bacchus harmonisch und weich. Mit 30,4 g/l Restzucker bringt er eine angenehme, natürliche Süße mit, die jedoch niemals schwer wirkt. Die gut eingebundene Säure von 5,0 g/l sorgt für Frische und Lebendigkeit, sodass der Wein trotz seiner lieblichen Art wunderbar ausgewogen bleibt.
Weißburgunder Kabinett trocken 2023
Im Glas zeigt er sich in einem hellen, klaren Gelb mit zarten grünlichen Reflexen. Die Nase wirkt frisch und aromatisch zugleich – heimische Früchte wie Apfel und Birne stehen im Vordergrund, begleitet von einem feinen Hauch Zitrus und einer dezenten floralen Note. Kein lautes Aromenspiel, sondern eine ruhige, präzise Duftigkeit. Am Gaumen präsentiert sich der Weißburgunder cremig und ausgewogen. Mit 5,9 g/l Restzucker bleibt er trocken, wirkt jedoch nicht streng. Die lebendige Säure von 5,7 g/l verleiht ihm Frische und Struktur, während 11,5 % Vol. Alkohol für eine angenehme Fülle sorgen. Das Zusammenspiel aus Frucht, Säure und Textur macht ihn harmonisch und gleichzeitig spannend.
Winzervereinigung Freyburg-Unstrut
1934 schlossen sich die Weinbauern um Freyburg zur Winzervereinigung Freyburg-Unstrut zusammen und gründeten so die erste Genossenschaft der Region. Heute gehört die Winzervereinigung zu den Leistungsträgern in Mitteldeutschland – die Weingärten der Mitglieder prägen die Landschaften an Saale, Unstrut, Ilm und Süßen See. Knapp 20 Prozent der rund 380 Hektar Rebfläche finden sich an den Steillagen der Gewässer. In den Gewölben der Winzervereinigung ruht eine der größten Holzfass-Sammlungen der Bundesrepublik mit fast 150 großen Gebinden. Der Bestand wird ständig erweitert und zum Ausbau der Weiß- und Rotweine weiterhin genutzt. Der Großteil der Reben gelangt aber in modernen Edelstahltanks zur Reife. Das Zusammenspiel von Hightech-Gärtanks und traditionellem Holzausbau bringt Weine hervor, die bevorzugt trocken und fruchtig ausgebaut werden. Leicht, bekömmlich, frisch und vorwiegend weiß geben sich die Tropfen. Daneben reifen Spezialitäten von Auslesen bis zu Eisweinen in den Kellern.
Gutedel DQW trocken
Der Gutedel ist eine der ältesten Kultursorten Deutschlands und nur in der Saale-Unstrut-Region und im Markgräfler Land vertreten. Dieser Gutedel ist ein leichter und trotzdem fruchtbetonter Wein, der Aromen von Honigmelone und Apfel aufweist. Damit ist er ein optimaler Begleitwein für leichte Speisen wie Salate und Spargelgerichte.
Kellermeister Edition Rot trocken
Diese elegante Rotwein-Cuvée ist die Essenz von Leidenschaft und Tradition. So vereint diese Cuvée drei Rotweinsorten: die feine Struktur des Portugieser, die Farbe des Dornfelders und das vollmundige Aroma eines Regent. Seine fruchtigen Beerenaromen machen ihn zum idealen Begleiter für gesellige Treffen und kleine kulinarische Abenteuer.
