Sich früh morgens einen knackigen Salat zubereiten und ihn im Laufe des Arbeitstages genießen, gestaltet sich für viele Arbeitnehmer und Schüler schwierig. Oft fehlt die Zeit oder gerade im Sommer die Möglichkeit, die grüne Vitaminbombe über Stunden bis zur Mittagspause frisch zu halten. Wer dennoch nicht auf die leichte, gesunde und zugleich kräftigende Mahlzeit verzichten will, ist an der Salatbar von REWE Härzschel genau an der richtigen Adresse. Hier können sich Kundinnen und Kunden entweder einen grünen Salat zusammenstellen, sich einen fertigen Salat abfüllen oder nach Herzenslust die einzelnen Zutaten miteinander kombinieren. Stell dir ohne großen Zeitaufwand einen ganz auf deine Vorlieben abgestimmten Salat zusammen und probiere die Vielfalt aus!
„Unsere Salatbar ist Spitzenreiter in der Innenstadt“
„Die Frische ist bei uns einfach unschlagbar. Wir sind Spitzenreiter mit unserer Salatbar in der Innenstadt, da kommen unsere Mitbewerber einfach nicht ran“, sagt Convienence-Abteilungsleiterin Kerstin Gräfe nicht ohne Stolz. „Wir füllen den ganzen Tag über unsere Schalen mit leckeren Zutaten frisch auf und sorgen noch in echter Handarbeit in unserer Schnippelküche für leckeren Nachschub.“ Und dafür legt sich das 4-köpfige Team richtig ins Zeug und hat alle Hände voll zu tun.
Im Durchschnitt schneiden unsere Mitarbeiterinnen jeden Tag allein rund 6 kg Gurken, circa 3 kg Tomaten und etwa 25 Salatköpfe in kleine, mundgerechte Stücke – alle anderen Zutaten der vielfältigen Salatbar noch gar nicht eingerechnet. Kerstin Gräfe: „Wir haben schon einen ordentlichen Durchlauf – das ist ein klares Zeichen von absoluter Frische!“ Neben dieser reinen, bunten Gemüsevielfalt steht eine große Vielzahl an weiteren Zutaten zum kreativen Zusammenstellen des persönlichen Lieblingssalates bereit. Von leckeren Käsewürfeln aus Feta, Gouda und Mozzarella über deftige Komponenten wie Hähnchenbrust-Streifen, Sweet-Chili-Hackbällchen und Teriyaki-Tofu bis hin zu fertigen Salaten reicht die abwechslungsreiche Auswahl!
Toppings & Dressings – oben ohne geht’s nicht
Ein Salat ohne Topping und/oder Dressing? Das geht aus unserer Sicht gar nicht. Daher bieten wir auch hier an unserer Salatbar eine riesige Auswahl, mit denen sich jeder Salat individuell verfeinern lässt. Knackige Extras wie beispielsweise Kräutercroutons, gerösteter-salziger Mais, Sojabohnen, Wallnuss-, Sonnenblumen- und Kürbiskerne oder würzige Röstzwiebeln sorgen für zusätzlichen Geschmack und eine angenehme Textur. Dazu passen verschiedene Dressings – von klassischem Joghurt- oder Kräuterdressing über cremiges Caesar-Dressing bis hin zu fruchtigem Honig-Senf oder einer leichten Vinaigrette. Durch die Kombination aus frischen Zutaten, knusprigen Toppings und aromatischen Dressings entsteht ein Salat, der nicht nur gesund ist, sondern auch richtig lecker schmeckt
Mehrwegschalen sind der Renner an Salatbar
Aus Liebe zur Umwelt gehen wir an unserer Salatbar bei REWE Härzschel aus Überzeugung den Mehrweg! Neben Pappschalen in verschiedenen Größen und aus recyceltem Material finden Salatliebhaber bei uns auch praktische Mehrwegschalen für den zusammengestellten Salat. „Die Mehrwegschalen sind bei uns der absolute Renner. Nach dem Gebrauch bringt man sie einfach wieder mit, bekommt eine neue dafür und wir reinigen sie dann gründlich. Das funktioniert sehr gut und ist sehr beliebt bei unseren Kundinnen und Kunden“, hat Kerstin Gräfe beobachtet. Auch beim Besteck, also Gabeln und Löffeln, gibt es neben einer Variante aus Holz auch die Mehrweg-Option.
