Tofu: Für mehr Yeah! in der Küche!
Man sieht sie förmlich vor sich: Die Gesichter “eingefleischter” Genießer, wenn sie mitbekommen, dass das Hack in der Bolognese aus Tofu besteht.
muhde
August 8, 2025
Kategorie: Genuss und Lebensmittelkompetenz
Lungo, Ristretto, Doppio?
Die Oma des Redakteurs dieses Blogs trank aus Überzeugung „den guten Filterkaffee“. Bemerkenswerterweise irgendwie immer! In diesem Zusammenhang wäre es durchaus interessant gewesen, sie einmal in einer hippen Kaffeebar zu erleben, in der sie außer mit der Frage „schwarz oder mit Milch?“ mit der gesamten Wucht der Kaffeevielfalt konfrontiert worden wäre.
muhde
August 1, 2025
Warum macht Essen eigentlich happy?
Nahrungsaufnahme ist notwendig! Genuss dagegen reine Emotion und Party im Gehirn! Aber was hat Dopamin mit Spaß am Essen zu tun?
muhde
Juli 18, 2025
Wenn die Wassermelone mit dem Tonic…
Nicht nur die Wassermelone eignet sich herausragend für sommerliche Drinks. Auch Limetten und Zitronen sorgen fürs liquide Summer-Feeling.
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Juni 20, 2025
Darum ist übrigens die Banane krumm!
20 cm lang, krumm und randvoll mit Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen: Die Banane ist viel mehr als eine „Alltagsfrucht“!
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Juni 13, 2025
Die Aubergine! Meine Lieblingsbeere!
Die wohl interessanteste Beere aus der Gemüseabteilung ist die Aubergine. Sie verstehen nur „botanischen Bahnhof“? Kein Problem!
muhde
Mai 16, 2025
Der Muttertag wird erdbeersüß!
Muttertag ist ein wunderbarer Grund, nicht nur die Mütter zu feiern, sondern auch die Erdbeere! Zum Beispiel in Form einer Torte für Mama!
muhde
Mai 9, 2025
BBQ-Begleitung, die begeistert!
Zelebrieren Sie mit uns den BBQ-Dreiklang aus Sauce, Marinade – und Whisky. Kleiderordnung am Grill? Wir empfehlen einen „Smoking“!
muhde
April 17, 2025
Verleihen Sie Ihrem Burger vom Grill eine Geschmacksseele!
Ohne Herzblut ist es schlicht ein Brötchen mit Fleischscheibe. Mit unserer Fleischkompetenz verleihen Sie Ihrem Burger eine Geschmacksseele.
muhde
März 28, 2025
Pitahaya oder doch lieber Rambutan?
Sie verstehen gerade nur „exotischen Bahnhof“? Da hilft die Lektüre dieses Artikels und ein Besuch im Markt. Pitahaya & Co. freuen sich.
muhde
Februar 28, 2025
